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2020年3月

  • 2020年3月25日
  • 2020年4月10日

足るを知る唯一の食事法ー断食のススメ⑤

断食とがん 米国国立生物工学情報センター(NCBI)の『Fasting: Molecular Mechanisms and Clinical Applications / Valter D. Longo and Mark P. Mattson』では、断食とガンの関係についても言及しています。 絶食はがんの予防と治療にプラスとなる効果をもたらす。 マウスを用いた実験では、一日おきの絶食によってリンパ […]

  • 2020年3月20日
  • 2020年3月29日

足るを知る唯一の食事法ー断食のススメ④

脂肪をより効率的に燃焼させるには 筑波大学医学医療系の矢作直也准教授、東京大学大学院医学系の泉田欣彦助教らによる研究の詳細が2013年8月13日「Nature Communications」に掲載されました。 研究テーマは、“原因遺伝子の発生工学的解析によるメタボリックシンドロームの病態メカニズムの解明”。 (筑波大学医学医療系ニュートリゲノミクスリサーチグループは、2008~2011年に東京大学 […]

  • 2020年3月10日
  • 2020年3月29日

足るを知る唯一の食事法ー断食のススメ③

断食と大腸菌、酵母菌の寿命の関係 米国国立生物工学情報センター(NCBI)の『Fasting: Molecular Mechanisms and Clinical Applications / Valter D. Longo and Mark P. Mattson』によると、 大腸菌は、栄養を与えない環境においたところ、寿命が4倍ほど長くなります。 酵母菌においては、寿命が2倍ほど長くなり、さまざ […]

  • 2020年3月4日
  • 2020年4月15日

足るを知る唯一の食事法ー断食のススメ②

今では養鶏業者の間で普通に行われるようになりましたが、鶏に断食をさせることがあります。 鶏は卵からかえり8ヶ月程経つと産卵をしはじめ、1年半くらいで卵を産まなくなります。 卵を産む率が少なくなると、廃鷄(解体され処分されること)となります。   (1年以上採卵を続けた後の廃鶏の肉は、固くて鶏肉としての利用には適しません。 そこで、肉はミンチにされて、肉だんごやハンバーグ、ハムなどの加工肉 […]

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