中国研究:埋葬“麦戈文的第二份报告”

日本,一个癌症的国家,警告饮食
不幸的是,现代日本处于一种被称为“主要癌症”的情况。根据卫生部,劳工和福利部的一份声明,一生中有一个日本人可能会遭受癌症的痛苦,即使在发达国家中,这也是一个很高的数字。癌症曾经被担心是一种“无法治愈的疾病”,但尽管医疗技术的进步使得可以早期检测和治疗成为可能,但它仍然是日本人中死亡的最大原因之一。这1中的数量中的数量清楚地表明,癌症不再是其他人的问题,而是一种与我们每个人在一起的疾病。
为什么日本的癌症患者人数增加?人们认为,原因是多种多样的,包括遗传因素,生活方式习惯和环境污染,但近年来,人们强烈指出,其与饮食的关系。特别是,已经发表了研究结果,表明过量的动物蛋白可能会促进癌症的生长,从而引起极大的关注。
本文的重点是癌症与饮食之间的关系,并将详细解释动物蛋白对癌症的影响,以及基于多个研究示例,饮食的健康益处。
1。控制癌症的动物蛋白:坎贝尔博士的小鼠实验
在讨论癌症与饮食之间的关系时,康奈尔大学的科林·坎贝尔博士的研究是不可避免的。多年来,坎贝尔博士一直在研究营养与癌症之间的关系。在研究中,使用小鼠的最著名的实验是实验。
坎贝尔博士对在印度进行的研究非常感兴趣。它表明,动物蛋白酪蛋白的摄入量可能影响癌细胞生长。因此,为了验证研究,坎贝尔博士使用小鼠进行了自己的实验。
实验很简单:一半的小鼠被酪蛋白喂食,另一半则以5%的酪蛋白喂食。 12周后,我们取得了一些惊人的结果。接受20%酪蛋白的小鼠早期癌细胞迅速增殖,而接受5%酪蛋白的小鼠没有癌症的迹象。
坎贝尔博士对此结果感到震惊,进行了更深入的实验。这次,该实验涉及每三周交替的酪蛋白摄入量在5%至20%之间。这表明癌细胞在摄入20%的酪蛋白时生长,并且摄入5%时癌细胞减少,从而可以像开关一样控制癌细胞的增加或减少。
这一结果导致坎贝尔博士得出结论,简单地调节动物蛋白的摄入可能可能控制癌细胞的生长。他警告说:“这不仅可以在动物实验中,而且在正常饮食中都可以说。尽管实验使用高浓度的致癌物,动物蛋白的过量也可以促进癌症,即使在正常饮食中也可以促进癌症。”
此外,坎贝尔博士说:“即使您在素食中,您也不会受到蛋白质的态度。即使是低蛋白的土豆或大米也可以补充所需的蛋白质。”他认为,基因,化学物质和营养物质的相互作用是促进癌症的因素,即使有家族或化学突变在遗传上容易患癌症,无论它们是否实际发展癌症都取决于他们控制癌细胞的能力。他还指出,动物蛋白可能在促进这些癌细胞的生长中发挥作用。
坎贝尔博士的研究支持这样一种观点,即仅由于遗传因素,癌症极为罕见。他说:“一般协定是在生物化学中,遗传癌症不到2%。”之后,坎贝尔博士扩大了他的研究,并使用各种动物和营养物质对其进行了测试,但结果始终说明动物食品促进癌症和植物食品抑制癌症。
2。中国历史上最大的癌症调查,饮食与癌症之间的区域差异
另一个重要的事件与坎贝尔博士的研究平行。这是中国总统周·恩雷(Zhou Ellai)在自己的膀胱癌后进行的最大的癌症调查。
1974年,周总统因膀胱癌症癌症住院。为了克服这种情况,周总统下令在全国范围内进行一项调查,以收集有关癌症的信息。这项研究吸引了650,000名研究人员在两年内调查了整个中国的癌症死亡率。该人口覆盖的人口超过8.8亿人。这项大规模的调查即使在周总统去世后仍在继续,并且在澄清癌症与饮食之间的关系方面非常重要。
该研究表明,癌症死亡率因地区而异。特别是,在食道癌中,在某些地区,死亡率差异高400倍。鉴于在美国,这种差异令人惊讶,癌症死亡率的区域差异最多是大的两倍。
注意到这一结果的人是中国疾病中心的张博士。 Chand博士当时是中国粮食和营养的成员,并且是在接近冷战时最早搬到美国的高级研究人员之一。他在康奈尔大学遇到了坎贝尔博士,并开始了合作研究。
查看总统的癌症死亡地图时,张博士想知道:“为什么癌症的患病率在中国人都是中国人时会有所不同,并且应该在遗传上相似?”他认为这些因素是由于环境,尤其是饮食,并呼吁坎贝尔博士进行调查。
3。坎贝尔博士和陈博士之间的联合调查和中国研究的诞生
对于坎贝尔博士来说,他与陈博士的合作是一个很好的机会,可以大规模研究他以前的研究结果。这是因为可以将菲律宾儿童肝癌调查的结果与中国的数据进行比较。
这就是坎贝尔博士和陈博士之间的联合调查,即“中国研究”。该研究检查了65个地区的6500多人的饮食习惯,使用了多达367个饮食含量和与健康相关的变量。这项调查是在农村地区进行的,原因是农村人已经定居在家中,并继续饮食20至30年。该研究还包括尿液和血液样本,并进行了详细的分析。
对数据的分析始于1983年几年,结果令人惊讶。在十年的时间里,坎贝尔博士和他的朋友分析了大量数据,并将其编译成一本名为“中国研究”的书。在那里,有9400多例病例证明了饮食与疾病之间的联系。
4。我们从中国研究中学到的知识:素食与健康之间的密切关系
中国研究得出的结论非常简单。这意味着“主要消耗谷物,蔬菜和水果的饮食与多种类型的癌症,中风和冠状动脉疾病的死亡率降低有关。”换句话说,大规模数据证明,专注于植物性食物的饮食对于维持健康极为重要。
《纽约时报》将这项研究描述为“揭示饮食与疾病进展之间关系的最大历史调查”。坎贝尔博士能够通过看到他的发现与大规模数据之间的一致性来获得科学证据。最后,已经清楚地了解到:“素食食品对健康有益,动物食品对健康有害。”
中国的研究表明,饮食与包括癌症在内的许多生活方式相关疾病深深涉及,并强烈敦促我们重新考虑饮食。避免过量的动物食品并改用以植物性食物为中心的饮食是预防癌症和过健康生活的非常重要的选择。

摘要:改善饮食是克服癌症的关键
本文的重点是癌症与饮食之间的关系,并详细解释了过量的动物蛋白可以促进癌症的可能性,以及以坎贝尔博士的小鼠实验和中国研究为例,以植物性食物为中心的饮食的健康益处。这些发现表明,饮食可能深入参与癌症的发展,并敦促我们重新考虑饮食。
当然,癌症不是一个原因。遗传和环境因素也涉及,并非所有癌症都可以通过改善饮食来预防。但是,避免过量的动物食品并积极摄入植物食品是预防癌症和维持健康的非常重要的选择。
我们目前正在经历一个主要的转折点。既然癌症已经成为一种民族疾病,我们需要深入了解原因,并采取行动来保护我们自己的健康,通过改善饮食。我们希望本文能够帮助读者重新考虑饮食,并将成为生活更健康,更充实的生活的一步。