グルテンがなぜ体に悪いのか？ 「リーキーガット」という言葉を聞いたことはありますか？ 腸の粘膜に穴が空き、異物（菌・ウイルス・たんぱく質）が血中に漏れだす状態にある腸”のことを指します。日本語では「腸管壁浸漏（ちょうかんへきしんろう）」といいます。腸の粘膜から物質が漏れだした状態を指します。本来体内に入るべきでない異物...